{"title":"Outils pour fruits de mer","description":"\u003cp data-start=\"213\" data-end=\"521\"\u003e Découvrez la sélection d'ustensiles professionnels pour fruits de mer de Chefco, comprenant des pinces à homard, des ciseaux à pattes de crabe, des pics à fruits de mer et des couteaux à huîtres. Conçus pour durer et être faciles à utiliser, ces ustensiles sont parfaits pour les restaurants, les poissonneries et les cuisiniers amateurs qui souhaitent déguster des fruits de mer en toute simplicité.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"stainless-steel-fish-scaler","title":"Écailleur à poisson en acier inoxydable","description":"","brand":"Winco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33322750279820,"sku":"FSP-9","price":9.39,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0307\/5070\/3756\/products\/FSP-9_8a1b1071-6dd0-46d0-a49c-05994c85afcf.jpg?v=1586977500"},{"product_id":"kcl-1-oyster-clam-knife-with-wooden-handle-2-75-blade","title":"Couteau à huîtres\/palourdes avec manche en bois, lame de 2,75 pouces","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"318\" data-end=\"381\"\u003eLe couteau à huîtres et palourdes Chefco avec manche en bois (lame de 7 cm)\u003c\/strong\u003e est spécialement conçu pour une préparation sûre et efficace des fruits de mer. Doté d'une lame robuste en acier inoxydable et d'un manche ergonomique en bois, il offre précision et confort au personnel de bar et de cuisine travaillant avec des huîtres ou des palourdes. Conçu pour un usage intensif et régulier en milieu marin et en restauration, ce couteau répond aux exigences des postes de préparation des produits de la mer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003e Matériel\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd colspan=\"2\" class=\"string\"\u003e Acier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Winco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33322759618700,"sku":"KCL-1","price":6.11,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0307\/5070\/3756\/products\/KCL-1_4af42664-400b-4965-a0e2-b1d0fce85a46.png?v=1586977591"},{"product_id":"oyster-clam-knife-with-wooden-handle-2-7-8-blade","title":"Couteau à huîtres\/palourdes avec manche en bois, lame de 2-7\/8\"","description":"\u003cp\u003eCouteau à huîtres\/palourdes avec manche en bois, lame de 2-7\/8\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003e Matériel\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd colspan=\"2\" class=\"string\"\u003e Acier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Winco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33322759782540,"sku":"KCL-2","price":6.11,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0307\/5070\/3756\/products\/KCL-2_719dd51d-3ff7-4945-905c-c3b3dca92dc1.jpg?v=1586977593"},{"product_id":"kcl-5p-oyster-clam-knife-with-plastic-handle-3-blade","title":"Couteau à huîtres\/palourdes avec manche en plastique, lame de 7,6 cm","description":"\u003cp\u003eCouteau à huîtres\/palourdes avec manche en plastique, lame de 7,6 cm\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003e Matériel\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd colspan=\"2\" class=\"string\"\u003e Acier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Winco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33322760044684,"sku":"KCL-5P","price":5.57,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0307\/5070\/3756\/files\/KCL-5P-Oyster_Clam_Knife_with_Plastic_Handle_3_Blade.png?v=1773250058"},{"product_id":"zinc-alloy-lobster-cracker","title":"Casse-homard en alliage de zinc","description":"\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003e Matériel\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd colspan=\"2\" class=\"string\"\u003e alliage de zinc\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003e Longueur\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e 6,5 pouces\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 16,51 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003e Largeur\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,25 po\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 3,18 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003e Hauteur\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,38 po\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,95 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Winco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33322772136076,"sku":"LC-05","price":11.3,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0307\/5070\/3756\/products\/Zinc_Alloy_Lobster_Cracker_-_Chefcoca.jpg?v=1733338043"},{"product_id":"chefco-lc-4p-stainless-steel-seafood-pick-4-pieces-pack-8l-x-0-75w","title":"Pic à fruits de mer en acier inoxydable, 4 pièces\/paquet (20,3 cm L x 1,9 cm l)","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSavourez de délicieux fruits de mer avec ce pic à fruits de mer à dents de 20 cm ! Sa conception spécialisée vous permet d'atteindre plus de viande avec moins d'effort. Outre son design élégant, ce pic est doté d'un manche rainuré pour une prise en main confortable et d'une gravure décorative. Sa construction en acier inoxydable offre une durabilité exceptionnelle et un nettoyage facile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Caractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Matériau : acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Livré avec 4 médiators\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chefco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33322772168844,"sku":"LC-4P","price":15.64,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0307\/5070\/3756\/files\/CHEFCO_LC-4P_Stainless_Steel_Seafood_Pick_4_Pieces_Pack_8_L_x_0.75_W.jpg?v=1773845225"},{"product_id":"victorinox-4-galvenston-style-oyster-knife-7-6399-5-1","title":"Couteau à huîtres Victorinox 4\" style Galvenston - 7.6399.5","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli class=\"icon-check\"\u003e Lame de 4\" de long\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"icon-check\"\u003e Style Galveston, lame large et droite\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"icon-check\"\u003e Couteau durable en acier inoxydable à haute teneur en carbone qui ne se décolore pas et ne se corrode pas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"icon-check\"\u003e Poignée en polypropylène confortable et antidérapante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"icon-check\"\u003e Taille idéale pour ouvrir les coquilles d'huîtres\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"icon-check\"\u003e Accéder rapidement à la chair des huîtres\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"icon-check\"\u003e Victorinox dure jusqu'à 60 % plus longtemps que les couteaux classiques\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Tête en acier inoxydable à haute teneur en carbone\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Poignée en polypropylène « SuperGrip »\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35435856527511,"sku":"7.6399.5","price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0307\/5070\/3756\/files\/7.6399.5_5aafd5cf-a150-4bbc-aad3-02159cb57e07.jpg?v=1684515396"},{"product_id":"victorinox-forschner-providence-style-2-75-oyster-knife-red-supergrip-handle-7-6399-2","title":"Victorinox Forschner Providence Style Couteau à huîtres 2,75\", manche SuperGrip rouge-7.6399.2","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Lame étroite de 2,75 pouces\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Tête en acier inoxydable à haute teneur en carbone\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Poignée en polypropylène « SuperGrip »\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35435856625815,"sku":"7.6399.2","price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0307\/5070\/3756\/files\/7.6399.2_e805d374-92d8-4e28-94ab-afdd58afe3a4.jpg?v=1684517905"},{"product_id":"chefco-fishing-net-with-wooden-handle-fn-1","title":"Chefco, Filet de pêche avec manche en bois (FN-1)","description":"\u003cp\u003e Légère et résistante, cette épuisette est robuste et durable pour une utilisation prolongée. Son filet profond facilite la capture et la remise à l'eau des poissons. La poignée en bois lisse offre une prise en main confortable et résiste à l'humidité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Elle peut constituer un élément essentiel de la maison et, durable, elle peut vous servir longtemps.\u003cbr\u003e Conçue avec une poignée en bois, durable et antidérapante.\u003cbr\u003e Grande capacité, multifonctionnelle, une aide précieuse pour la pêche et le nettoyage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chefco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38125545128123,"sku":"FN-1","price":50.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0307\/5070\/3756\/files\/chefcofishingnet-3.jpg?v=1758305523"},{"product_id":"stainless-steel-double-jaw-heavy-duty-lobster-cracker","title":"Casse-homard robuste à double mâchoire en acier inoxydable","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003eSavourez de délicieux fruits de mer avec ce casse-homard robuste ! Un accessoire indispensable pour tout traiteur, buffet, restaurant de fruits de mer ou cuisine familiale. Sa poignée incurvée et sa double mâchoire simplifient la tâche et vous permettent d'ouvrir pinces, carapaces et pattes d'un seul geste, tout en préservant la chair. Sa construction en acier inoxydable offre une durabilité exceptionnelle et un nettoyage facile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Caractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Matériau : acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chefco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38140895985851,"sku":"LC-105","price":9.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0307\/5070\/3756\/products\/LC-105.jpg?v=1612297335"},{"product_id":"stainless-steel-fishbone-tweezers-ysj-2432","title":"CHEFCO,YSJ-2432, Pince à épiler en acier inoxydable","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Cette pince à arêtes de poisson en acier inoxydable est indispensable pour toute préparation culinaire délicate. Retirez facilement les arêtes de poisson, nettoyez la volaille ou apportez la touche finale parfaite à vos plats avec précision. Ses bords biseautés et sa prise en main confortable facilitent l'utilisation, tandis que sa construction en acier inoxydable offre une durabilité exceptionnelle et un nettoyage facile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Caractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Matériau : acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chefco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38140946612411,"sku":"YSJ-2432","price":7.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0307\/5070\/3756\/files\/28421729107343_.pic.jpg?v=1732638778"},{"product_id":"wide-fish-bone-tweezer-round-kanto-style-4-63-96024","title":"Pince à épiler large pour arêtes de poisson, ronde, style Kanto, 11,8 cm (96024)","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Avec une consommation de fruits de mer par habitant parmi les plus élevées au monde et une obsession pour la fraîcheur, le Japon dispose naturellement des meilleurs outils pour la transformation du poisson. Des pinces à arêtes de qualité sont essentielles pour préparer des filets de poisson parfaits sans déchirer la chair.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAu Japon, les pinces sont dites « style Kanto » ou « style Kansai ». Kanto et Kansai désignent simplement deux régions différentes du Japon (Tokyo se trouve dans le Kanto, tandis que Kyoto et Osaka se trouvent dans le Kansai). Historiquement, la région du Kanto consommait davantage de poissons à chair tendre (comme les sardines et le chinchard), les pinces rondes étaient donc plus pratiques. En revanche, la région du Kansai consommait davantage de poissons à chair ferme, comme la dorade et le maquereau, qui nécessitaient des pinces plus profondes pour extraire les arêtes. C'est pourquoi les pinces carrées étaient plus populaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ces pinces de style Kanto ont une pointe large pour faciliter la saisie de plusieurs os fins à la fois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003e CARACTÉRISTIQUES\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003e Matériau : Acier inoxydable (18-0)\u003cbr\u003e Dimensions\u003cbr\u003e Longueur : 4,63\" \/ Largeur de la pointe : 0,63\" \/ Épaisseur : 0,5\"\u003c\/p\u003e","brand":"Chefco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43970822144240,"sku":"96024","price":14.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0307\/5070\/3756\/products\/CHEFCO_072116_Wide_18-0_Fish_Bone_Tweezer_esatern_Style_120mm.jpg?v=1762916472"},{"product_id":"fish-bone-tweezer-4-13","title":"CHEFCO,AMT-3,attendrisseur de viande,2 faces","description":"\u003cp\u003eL'attendrisseur de viande CHEFCO (AMT-3) est un outil de cuisine professionnel conçu pour attendrir uniformément tous types de viande. Fabriqué en acier inoxydable durable, il est doté d'une tête double face : une face plate pour aplatir les morceaux et une face texturée pour briser les fibres les plus dures. Sa poignée ergonomique offre une prise en main confortable et sûre pour un contrôle précis. Idéal pour les steaks, les côtelettes de porc, les filets de poulet et bien plus encore. Lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage facile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e DIMENSIONS : Longueur 25 cm \/ 10 pouces, Largeur 6,5 cm \/ 2,5 pouces\u003c\/p\u003e","brand":"Chefco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43970853470448,"sku":"AMT-2S","price":14.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0307\/5070\/3756\/files\/CHEFCO_AMT-3_Meat_Tenderizer_2-Sided.png?v=1762887318"},{"product_id":"fish-bone-tweezer-kanto-style-4-75-91544","title":"Pince à arêtes de poisson style Kanto 4,75\" (91544)","description":"\u003cp\u003e Avec une consommation de fruits de mer par habitant parmi les plus élevées au monde et une obsession pour la fraîcheur, le Japon dispose naturellement des meilleurs outils pour la transformation du poisson. Des pinces à arêtes de qualité sont essentielles pour préparer des filets de poisson parfaits sans déchirer la chair.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAu Japon, les pinces sont dites « style Kanto » ou « style Kansai ». Kanto et Kansai désignent simplement deux régions différentes du Japon (Tokyo se trouve dans le Kanto, tandis que Kyoto et Osaka se trouvent dans le Kansai). Historiquement, la région du Kanto consommait davantage de poissons à chair tendre (comme les sardines et le chinchard), les pinces rondes étaient donc plus pratiques. En revanche, la région du Kansai consommait davantage de poissons à chair ferme, comme la dorade et le maquereau, qui nécessitaient des pinces plus profondes pour extraire les arêtes. C'est pourquoi les pinces carrées étaient plus populaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Il s'agit de pinces à arêtes de poisson de style Kanto très standard.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e CARACTÉRISTIQUES\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Matériau : Acier inoxydable (18-0)\u003cbr\u003e Dimensions : Longueur : 4,75\" \/ Largeur de la pointe : 1\" \/ Épaisseur : 0,06\"\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb\u003ePays d'origine :\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003eJapon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chefco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43970908979440,"sku":"91544","price":12.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0307\/5070\/3756\/products\/91544.jpg?v=1732632407"},{"product_id":"fish-bone-tweezer-round-kanto-style","title":"Pince à arêtes de poisson ronde style Kanto","description":"\u003cp\u003eThese CHEFCO Fish Bone Tweezer Round Kanto Style,4\"\/10.3cm(93228) have a wide tip to make it easier to grab multiple thin bones at a time.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eSPECIFICATIONS\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eMaterial: Stainless steel (18-0)\u003cbr\u003eDimensions\u003cbr\u003eLength : 4\"\/10.3cm , Width of Tip : 0.67\"\/1.8cm \u003c\/p\u003e","brand":"Chefco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43970979496176,"sku":"93228","price":9.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0307\/5070\/3756\/products\/CHEFCO_93228_Fish_Bone_Tweezer_Round_Kanto_Style_4_10.3cm.jpg?v=1775145845"},{"product_id":"fish-scaler-brass","title":"Écailleur à poisson en laiton (91548)","description":"\u003cp\u003e Avec une consommation de fruits de mer par habitant parmi les plus élevées au monde et une obsession pour la fraîcheur, le Japon possède naturellement les meilleurs outils pour la transformation du poisson. Cet écailleur à poisson (Uroko Tori) est doté d'un manche en bois pour une prise en main solide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e CARACTÉRISTIQUES\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Matériau : Laiton et bois\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chefco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43978468065520,"sku":"91548","price":19.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0307\/5070\/3756\/products\/91548.jpg?v=1732632417"},{"product_id":"kd-chef-bone-tweezer-esatern-style-large-072153","title":"Pince à os KD Chef style oriental, grande (072153)","description":"\u003cp\u003e Avec une consommation de fruits de mer par habitant parmi les plus élevées au monde et une obsession pour la fraîcheur, le Japon dispose naturellement des meilleurs outils pour la transformation du poisson. Des pinces à arêtes de qualité sont essentielles pour préparer des filets de poisson parfaits sans déchirer la chair.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e style oriental\u003cbr\u003e Fabriqué au Japon\u003cbr\u003e Fabriqué en acier inoxydable\u003cbr\u003e Dimension : 10,5 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb\u003ePays d'origine :\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003eJapon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chefco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46690486583536,"sku":"072153","price":14.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0307\/5070\/3756\/files\/28391729106583_.pic.jpg?v=1732638759"},{"product_id":"stainless-steel-fishbone-tweezers-ysj-3550","title":"Pince à épiler en acier inoxydable (YSJ-3550)","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Cette pince à arêtes de poisson en acier inoxydable est indispensable pour toute préparation culinaire délicate. Retirez facilement les arêtes de poisson, nettoyez la volaille ou apportez la touche finale parfaite à vos plats avec précision. Ses bords biseautés et sa prise en main confortable facilitent l'utilisation, tandis que sa construction en acier inoxydable offre une durabilité exceptionnelle et un nettoyage facile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Caractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Matériau : acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chefco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46690525315312,"sku":"YSJ-3550","price":7.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0307\/5070\/3756\/files\/28421729107343_.pic.jpg?v=1732638778"},{"product_id":"kansai-style-fish-bone-tweezer-4-75-91545","title":"Pince à épiler pour arêtes de poisson style Kansai 4,75\" (91545)","description":"\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAvec une consommation de fruits de mer par habitant parmi les plus élevées au monde et une obsession pour la fraîcheur, le Japon dispose naturellement des meilleurs outils pour la transformation du poisson. Des pinces à arêtes de qualité sont essentielles pour préparer des filets de poisson parfaits sans déchirer la chair.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eAu Japon, les pinces à épiler sont dites de style Kanto ou Kansai. Kanto et Kansai désignent simplement deux régions distinctes du Japon (Tokyo se trouve dans le Kanto, tandis que Kyoto et Osaka se trouvent dans le Kansai). Historiquement, la région du Kanto consommait davantage de poissons à chair tendre (comme les sardines et le chinchard), les pinces arrondies étaient donc plus pratiques. En revanche, la région du Kansai consommait davantage de poissons à chair ferme, comme la dorade et le maquereau, qui nécessitaient des pinces capables d'atteindre des profondeurs plus importantes pour extraire les arêtes. Les pinces à arêtes de poisson de style Kansai se caractérisent par leur forme bombée, plus confortable à tenir et plus adaptée aux arêtes plus épaisses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMatériau : Acier inoxydable (18-0)\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eDimensions : Longueur : 4,75\" \/ Largeur de la pointe : 0,5\" \/ Épaisseur : 0,06\"\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb\u003ePays d'origine :\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003eJapon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chefco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46690527281392,"sku":"91545","price":12.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0307\/5070\/3756\/files\/91545__84620.1638290133.1280.1280_1279x1279_e21666a2-079e-4122-84e3-099627d33e5b.webp?v=1732638780"},{"product_id":"wide-18-0-fish-bone-tweezer-esatern-style-120mm-072019","title":"CHEFCO, 072116, Pince à épiler large en forme d'arête de poisson 18-0, style espagnol, 120 mm","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Avec une consommation de fruits de mer par habitant parmi les plus élevées au monde et une obsession pour la fraîcheur, le Japon dispose naturellement des meilleurs outils pour la transformation du poisson. Des pinces à arêtes de qualité sont essentielles pour préparer des filets de poisson parfaits sans déchirer la chair.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ces pinces de style Kanto ont une pointe large pour faciliter la saisie de plusieurs os fins à la fois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003e CARACTÉRISTIQUES\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003e Matériau : Acier inoxydable (18-0)\u003cbr\u003e Dimensions\u003cbr\u003e Longueur : 4,72\"\u003c\/p\u003e","brand":"Chefco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46690557690096,"sku":"072116","price":11.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0307\/5070\/3756\/products\/CHEFCO_072116_Wide_18-0_Fish_Bone_Tweezer_esatern_Style_120mm.jpg?v=1762916472"},{"product_id":"asahi-industry-stainless-fish-bone-tweezers-iii","title":"Asahi Industry - Pince à arêtes de poisson en acier inoxydable III","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e La pointe précise est idéale pour manipuler les petits os sans endommager la chair environnante. Même si la première traction échoue (par exemple, si l'os se casse en deux), sa conception empêche la pince d'enfoncer l'os plus profondément dans la chair, minimisant ainsi les dommages.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e La force est appliquée avec la paume de la main plutôt qu'avec les doigts, ce qui réduit la fatigue des doigts, un atout important dans un environnement professionnel dynamique. De plus, les poignées sont à ressort, ce qui améliore considérablement l'efficacité, évitant ainsi de devoir rouvrir manuellement la pince après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb\u003ePays d'origine :\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003eJapon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chefco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722486632688,"sku":"072118","price":49.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0307\/5070\/3756\/files\/29521729800271_.pic.jpg?v=1732638968"},{"product_id":"brass-fish-scaler-072019","title":"CHEFCO, 072019, Décapeur d'écailles à poisson en laiton KD","description":"\u003cp data-start=\"157\" data-end=\"490\"\u003eL'écailleur à poisson en laiton CHEFCO KD (072019) est un outil durable et efficace, conçu pour écailler le poisson rapidement et proprement, aussi bien dans les cuisines professionnelles que domestiques. Doté d'une tête d'écailleur en laiton massif et d'un manche ergonomique en bois, cet écailleur offre une excellente résistance à la corrosion, une grande robustesse et une performance durable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"492\" data-end=\"751\"\u003e La tête d'écailleur est équipée de 32 pointes en laiton dentelées et de 3 rainures profondes qui capturent et retirent efficacement les écailles de poisson tout en minimisant les projections. Sa conception multi-lames assure un retrait rapide et uniforme des écailles, pour une préparation plus rapide et plus propre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"753\" data-end=\"1077\"\u003e D'une longueur totale d'environ 19,5 cm et d'une largeur de tête compacte de 3 cm, cet outil offre un excellent contrôle et une grande précision. Idéal pour les restaurants, les poissonneries, les traiteurs et les cuisiniers amateurs, l'écailler à poisson en laiton CHEFCO est facile à nettoyer et conçu pour un usage quotidien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Matériaux : Laiton et bois\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chefco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46726210027760,"sku":"072019","price":19.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0307\/5070\/3756\/files\/CHEFCO_072019_KD_Brass_Fish_Scaler_Remover-3.jpg?v=1769008577"},{"product_id":"scallop-and-clam-knife","title":"Couteau à coquilles Saint-Jacques et à palourdes","description":"\u003cp\u003e Avec le même style légèrement barbare que le traditionnel couteau à huîtres japonais, ces bêtes sont tout à fait capables de faire le travail. Attention, trouver une palourde assez grosse pour les utiliser est un autre défi. Attention, ces coquilles Saint-Jacques !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Votre choix se porte sur l'acier au carbone ou l'acier inoxydable et les deux ont des lames de 12 cm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chefco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46726231884016,"sku":"072004","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0307\/5070\/3756\/files\/072004.jpg?v=1732638991"},{"product_id":"chefco-fishing-net-with-wooden-handle-fn-2","title":"Chefco, Filet de pêche avec manche en bois (FN-2)","description":"\u003cp\u003e Légère et résistante, cette épuisette est robuste et durable pour une utilisation prolongée. Son filet profond facilite la capture et la remise à l'eau des poissons. La poignée en bois lisse offre une prise en main confortable et résiste à l'humidité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Elle peut constituer un élément essentiel de la maison et, durable, elle peut vous servir longtemps.\u003cbr\u003e Conçue avec une poignée en bois, durable et antidérapante.\u003cbr\u003e Grande capacité, multifonctionnelle, une aide précieuse pour la pêche et le nettoyage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chefco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48074720313584,"sku":"FN-2","price":36.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0307\/5070\/3756\/files\/fishingnetsmall_chefco.jpg?v=1758305625"},{"product_id":"chefco-lobster-tongs-lobster-cracker-lc-135","title":"Chefco, pinces à homard, casse-homard (LC-135)","description":"\u003cp\u003e Qualité supérieure : biscuits à homard classiques de haute qualité en aluminium pour ouvrir les écuelles à homard et autres coquillages, à utiliser dans la restauration ou à la maison.\u003cbr\u003e CONSTRUCTION DURABLE : Fabriqué en alliage de haute qualité, il est durable et ne se cassera ni ne se déformera lors d'une utilisation quotidienne.\u003cbr\u003e Pinces puissantes : ces pinces puissantes à intérieur dentelé ouvrent facilement les carapaces de homard et autres crustacés. \u003cbr\u003eConception : Poignée ronde de type pince à homard pour une prise en main ferme.\u003cbr\u003e Convient pour : largement utilisé dans les crabes, les homards, les noix, les noix de pécan, les noisettes, les amandes, les noix, les arachides, etc.\u003c\/p\u003e","brand":"Chefco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48117498511600,"sku":"LC-135","price":4.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0307\/5070\/3756\/files\/58011759274085_.pic.jpg?v=1759274185"},{"product_id":"chefco-fc-24-wooden-fish-scaler","title":"CHEFCO,FC-24,Écailleur à poisson en bois","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'écailleur à poisson en bois CHEFCO (FC-24) : Préparez efficacement votre poisson grâce à cet écailleur en acier inoxydable et bois. Doté de lames pointues en acier inoxydable, il permet d'écailler rapidement le poisson dans toutes les cuisines, buffets, traiteurs et poissonneries. Plus sûr qu'un couteau traditionnel, l'écailleur à poisson réduit également le gaspillage alimentaire en éliminant efficacement les écailles tout en minimisant les pertes de chair. Son manche en bois offre une prise en main ergonomique et sûre, et résiste à l'humidité.\u003c\/p\u003e","brand":"Chefco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48270825029872,"sku":"FC-24","price":3.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0307\/5070\/3756\/files\/CHEFCO_FC-24_Wooden_Fish_Scaler.png?v=1762886320"},{"product_id":"chefco-96025-wide-fish-bone-tweezer-round-kanto-style-4-13","title":"Pince à épiler large pour arêtes de poisson, ronde, style Kanto, 11,8 cm (96024)","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Avec une consommation de fruits de mer par habitant parmi les plus élevées au monde et une obsession pour la fraîcheur, le Japon dispose naturellement des meilleurs outils pour la transformation du poisson. Des pinces à arêtes de qualité sont essentielles pour préparer des filets de poisson parfaits sans déchirer la chair.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAu Japon, les pinces sont dites « style Kanto » ou « style Kansai ». Kanto et Kansai désignent simplement deux régions différentes du Japon (Tokyo se trouve dans le Kanto, tandis que Kyoto et Osaka se trouvent dans le Kansai). Historiquement, la région du Kanto consommait davantage de poissons à chair tendre (comme les sardines et le chinchard), les pinces rondes étaient donc plus pratiques. En revanche, la région du Kansai consommait davantage de poissons à chair ferme, comme la dorade et le maquereau, qui nécessitaient des pinces plus profondes pour extraire les arêtes. C'est pourquoi les pinces carrées étaient plus populaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ces pinces de style Kanto ont une pointe large pour faciliter la saisie de plusieurs os fins à la fois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003e CARACTÉRISTIQUES\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003e Matériau : Acier inoxydable (18-0)\u003cbr\u003e Dimensions\u003cbr\u003e Longueur : 4,63\" \/ Largeur de la pointe : 0,63\" \/ Épaisseur : 0,5\"\u003c\/p\u003e","brand":"Chefco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49494616473840,"sku":"96025","price":13.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0307\/5070\/3756\/files\/97009443e2290ec5acb0261e289257fd.jpg?v=1775145216"}],"url":"https:\/\/chefcoca.com\/fr\/collections\/seafood-tools.oembed?page=2","provider":"Chefcoca","version":"1.0","type":"link"}