{"product_id":"musashi-petty-white-steel-1-polished-buffalo-magnolia-handle-135mm-285-135","title":"MUSASHI Petty 白色钢 #1 抛光水牛木兰手柄 135mm (285-135) ","description":"\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cimg height=\"93\" width=\"93\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0307\/5070\/3756\/files\/musashi_480x480.png?v=1690834754\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0307\/5070\/3756\/files\/musashi_480x480.png?v=1690834754\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003e“武藏”是日本的一个厨刀品牌，拥有250年的锻造历史。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e所有工序都是手工完成的。\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e这款 Petty White 1 号钢刀非常适合处理精细的厨房任务。它锋利的刀刃和水牛木兰木手柄使其成为一款经久耐用、兼具优雅与实用性的工具。有了这把锋利时尚的刀具，您可以轻松快捷地完成工作。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"text-left page-width\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"theme-block\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\n\u003cp\u003e削皮刀用途广泛，因此是专业厨房的必备工具。许多厨师用它们来削皮或将水果和蔬菜切成小块，或进行其他类似的精细操作。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003e白钢1号是在白钢2号的基础上进一步精炼并添加更多碳元素制成的。额外的碳元素使其硬度（HRc）略高于白钢2号，但也使其略微脆一些。白钢1号深受制作传统日式料理的专业厨师的青睐，因为它能够磨出极其锋利的刀刃，刀刃保持性极佳，并且易于再次磨利。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eMigaki（抛光）系列刀具拥有优美的刃口几何形状，刃后和刀背都非常纤薄。它们切割手感极佳，轻巧灵活，握感舒适。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e边缘采用优质碳钢锻造而成，并覆以不锈钢。由于侧面为不锈钢材质，因此不易生锈，且卫生安全。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e刀刃材质：\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e白纸1号钢\/白纸1号\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e刀片硬度：\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e63~65\u003c\/em\u003e HRC\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e刀刃表面处理：\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e抛光\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e刀刃类型：\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e双刃\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e刀刃长度：\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e135毫米\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e刀片厚度：\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e2.2毫米\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e总长度：\u003c\/strong\u003e 265毫米\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e手柄长度：\u003c\/strong\u003e 115毫米\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重量：\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e55克\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e手柄：\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e水牛木兰手柄\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原产地：\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e高知县土佐市\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #ff2a00; font-size: 0.875rem;\"\u003e注意\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"collapsible-content collapsible-content--all is-open\" id=\"Product-content-tab7518983618791\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"collapsible-content__inner rte\"\u003e\n\n\u003cp\u003e ■请勿以扭转的方式使用刀具。\u003cbr\u003e ■切割骨头、冷冻或坚硬的物品时，请使用合适的刀具。\u003cbr\u003e ■请注意，图片仅为样品展示。由于每件产品均为手工制作，因此颜色、重量、图案和尺寸可能有所不同。\u003cbr\u003e ■请使用软塑料或木制砧板保护刀刃。\u003cbr\u003e ■请勿快速加热或冷却，否则可能会改变钢材的结构。\u003cbr\u003e ■如有任何疑问，请随时与我们联系。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Musashi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44303329591536,"sku":"285-135","price":215.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0307\/5070\/3756\/files\/PettyWhitesteel_1PolishedBuffaloMagnoliaHandle135mm-6.jpg?v=1732634796","url":"https:\/\/chefcoca.com\/zh\/products\/musashi-petty-white-steel-1-polished-buffalo-magnolia-handle-135mm-285-135","provider":"Chefcoca","version":"1.0","type":"link"}