苹果派是一种广受欢迎的甜点，无论是在节假日、特殊场合，还是仅仅为了享受自制甜点的乐趣，都深受人们喜爱。在本文中，我们将指导您如何制作美味的苹果派。
你需要准备的食材包括：8 杯烹饪苹果（去皮、去核、切薄片）、1/3 杯红糖（压实）、1/3 杯白糖、1 汤匙玉米淀粉、1 茶匙肉桂粉、1/4 茶匙肉豆蔻粉、1/4 茶匙盐、2 汤匙黄油（可以是乳制品或植物黄油），以及额外的牛奶、糖和肉桂粉，用于装饰馅饼。
将烤箱预热至220°C（425°F）。在一个小碗中，用筛子将糖、玉米淀粉、肉桂粉、肉豆蔻粉和盐均匀混合。将苹果片放入一个大碗中，用刮刀轻轻搅拌，使其均匀裹上混合物，然后在室温下冷却约10分钟，直至苹果出汁。为了确保用量准确，请使用量杯和电子秤。 
将派皮铺入一个25厘米（10英寸）的派盘中，边缘留出约1厘米的边。用糕点切割器切掉多余的派皮。将苹果馅料倒入派皮中，并在上面放一些黄油。将派皮底部边缘沾湿，然后将派皮盖在馅料上，边缘留出约2.5厘米的边。将多余的派皮塞入底部派皮下方，按压封口，并捏紧边缘。为了美观，可以使用派模，或者用刀在派皮上划几道口子，以便蒸汽排出。在派皮上刷一层牛奶，并撒上糖。 
将派放入预热好的烤箱，烘烤40分钟，或直至苹果变软，汁水从切口处渗出。如果边缘过快烤焦，可用锡纸盖住。烤好后，冷却15分钟再食用。
制作完美苹果派的几个小技巧：
1. 在烤箱架上，派的下方铺一层铝箔，以接住滴落的汁液。
2. 可以考虑使用格子饼皮或酥粒顶料来增加多样性。
3. 为了获得更柔软的口感，请将馅饼以较低的温度（例如 180°C (350°F)）烘烤约 1 小时。
4. 将苹果派趁热食用，配上打发的鲜奶油或香草冰淇淋，味道更佳。
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