描述
寿司桶（hangiri）是一种木制容器，传统上用于在制作寿司时将米饭与醋混合。它也用于将米饭与各种配料混合，制作散寿司（chirashizushi）。寿司师傅更喜欢使用木制寿司桶而不是塑料容器，因为木材能够吸收米饭中适量的水分，防止米饭过于湿软，从而达到理想的口感。
我们的木桶采用产自木曾地区的日本扁柏（Chamaecyparis pisifera）心材制成。心材是木材的成熟部分，以其优异的防水性、耐用性、细腻的质地和极高的实用价值而闻名。大多数廉价的木桶都使用边材，边材是木材新形成的柔软外层，容易滋生霉菌。虽然心材和边材外观相似，但边材通常用于生产廉价的木制品，例如搅拌碗或炊具。
我们对高品质的hangiri产品充满信心，您可以信赖。
这些不锈钢圈让搅拌碗更加卫生！
寿司店必备的桧木寿司架如今更加卫生。这款不锈钢圈版本或许看起来有些陌生，但它不会像常见的铜制版本那样因温度变化而产生绿锈或松动。卫生检查员通常会优先选择不锈钢制品而非铜制品。
柏木能将天然香气传递给米饭，使米饭的味道更加鲜美宜人。
- 材质：柏木、不锈钢
- 外径：23.5英寸（60厘米）
- 内高：5.2英寸（13.2厘米）
- 总高度：6.4英寸（16.2厘米）
- 容量：40 杯米（30.5 美制杯）
- 进口：日本
