描述
北山8000目磨刀石是精修和抛光碳钢刀刃的理想之选，在日本专业磨刀师中备受推崇。这款磨刀石能为单刃刀（出刃、薄刃和柳刃）打造出锋利无比的刀刃，是追求完美寿司制作的必备工具。这款磨刀石安装在木质底座上，并配有一块名仓（抛光石）。
请勿浸泡此磨刀石。磨刀时只需少量清水即可。先在磨刀石上洒少量清水，最后将刀刃轻轻按压在水浆中。水浆中的颗粒起到缓冲作用，帮助抛光刀刃。此磨刀石附带的磨石（或称抛光石）也有助于您制作水浆，从而辅助磨刀和抛光。存放前请擦干磨刀石上多余的水分。不遵守这些说明可能会损坏磨刀石。
特征
- 材质：人造石
- 粒度：8000
- 尺寸：9 7/8 英寸 x 3 1/8 英寸 x 2 英寸高
