描述
“武藏”是日本的一个厨刀品牌，拥有250年的锻造历史。
所有工序都是手工完成的。
所有工序都是手工完成的。
这款 Gyuto AUS-10 土目大马士革厨刀拥有精美的野牛木兰木手柄，带来极致的稳定性和操控性。240 毫米的刀刃兼具锋利度和持久性，是居家烹饪的理想之选。使用这款高品质厨刀，轻松享受切菜和切片的乐趣。
牛刀是一种用途广泛的刀具，刀尖尖锐，刀身纤细。尖锐的刀尖便于精准切割，适合切肉和鱼。它曾经是专业厨师的用刀，但现在也广泛应用于家庭烹饪。其弧形刀身让您能够轻松施力切割食物。
AUS-10钢是制造优质刀具的最佳钢材之一。它具有良好的刀刃保持性、韧性、硬度、耐腐蚀性和耐磨性。AUS-10不锈钢刀具非常容易打磨，并且能够获得非常锋利的刀刃。AUS-10A钢的打磨也很容易，可以使用不同的磨刀工具。
这些刀柄采用八角形橡木制成，并涂有日本漆（Urushi），让人联想起日本传统。
漆膜与肌肤接触时，散发出一种温暖亲切的气息，几乎如同婴儿肌肤般柔嫩。它还具有抗菌和消毒的功效，带来非凡的安全感。漆是一种纯天然的漆，使用后会形成独特而细腻的光泽和质感，这是化学合成涂料无法复制的。这自然而然地激发了人们对漆的依恋和敬畏之情。
刀片材质： AUS-10 不锈钢
刀片硬度： 60~61
刀刃表面处理：槌目大马士革
刀刃类型：双刃
刀刃长度： 240毫米
刀刃厚度： 1.9毫米
总长度： 395毫米
手柄长度： 140毫米
重量： 185克
手柄：水牛木兰手柄
原产地：高知县土佐市
注意
■请勿以扭转的方式使用刀具。
■切割骨头、冷冻或坚硬的物品时，请使用合适的刀具。
■请注意，图片仅为样品展示。由于每件产品均为手工制作，因此颜色、重量、图案和尺寸可能有所不同。
■请使用软塑料或木制砧板保护刀刃。
■请勿快速加热或冷却，否则可能会改变钢材的结构。
■如有任何疑问，请随时与我们联系。
