MUSASHI Gyuto VG-10 大马士革漆手柄 210 毫米 (324-210)

MusashiSKU: 324-210
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价格:
促销价$440.00 CAD

描述

 
“武藏”是日本的一个厨刀品牌,拥有250年的锻造历史。
所有工序都是手工完成的。

这款210毫米VG-10大马士革钢水墨漆柄牛刀,是任何高端厨房刀具收藏的完美之选。它采用耐用的VG-10大马士革钢和传统的水墨漆柄相结合的工艺,完美融合了强度、美观和精致。其流畅而优雅的设计,让您在切菜时也能尽显风范。

牛刀是一种用途广泛的刀具,刀尖尖锐,刀身纤细。尖锐的刀尖便于精准切割,适合切肉和鱼。它曾经是专业厨师的用刀,但现在也广泛应用于家庭烹饪。其弧形刀身让您能够轻松施力切割食物。

VG-10不锈钢
VG-10(武生特殊钢株式会社)是日本最受欢迎、备受推崇的餐具用不锈钢之一。它具有极强的耐腐蚀性,刀刃锋利度和保持性都非常出色。VG-10属于“钴钢”系列,但它也含有钒,这进一步提升了其强度、韧性和刀刃保持性。

大马士革钢刀是一种由多层不同钢材层叠而成的复合钢刀。刀刃中心采用硬钢以确保锋利,两侧则覆盖多层软钢。这些钢材通过冶金工艺连接,而非电镀或粘合。刀刃锻造次数越多,波纹越复杂,独特的纹理图案也越美观。

这些刀柄采用八角形橡木制成,并涂有日本漆(Urushi),让人联想起日本传统。

漆膜与肌肤接触时,散发出一种温暖亲切的气息,几乎如同婴儿肌肤般柔嫩。它还具有抗菌和消毒的功效,带来非凡的安全感。漆是一种纯天然的漆,使用后会形成独特而细腻的光泽和质感,这是化学合成涂料无法复制的。这自然而然地激发了人们对漆的依恋和敬畏之情。

刀片材质: VG-10不锈钢

刀片硬度: 60~61

刀刃表面处理:槌目大马士革

刀刃类型:双刃

刀刃长度: 210毫米

手柄:墨漆手柄

原产地:大阪府堺市

注意

■请勿以扭转的方式使用刀具。
■切割骨头、冷冻或坚硬的物品时,请使用合适的刀具。
■请注意,图片仅为样品展示。由于每件产品均为手工制作,因此颜色、重量、图案和尺寸可能有所不同。
■请使用软塑料或木制砧板保护刀刃。
■请勿快速加热或冷却,否则可能会改变钢材的结构。
■如有任何疑问,请随时与我们联系。

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