MUSASHI Gyuto VG-5 Polished Western Handle 240mm (311-240) - Chefcoca
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MUSASHI Gyuto VG-5 抛光西式手柄 240mm (311-240)

MusashiSKU： 311-240
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价格:
$180.00 CAD

描述

 
“武藏”是日本的一个厨刀品牌，拥有250年的锻造历史。
所有工序都是手工完成的。

这款牛刀采用优质VG-5钢材打造，配以手工抛光的西式手柄，是任何厨房的奢华之选。锋利无比的刀刃带来极致的精准度，让您每次使用都能轻松切片。凭借其时尚精致的设计，这款高端刀具必将提升您的烹饪体验。

牛刀是一种用途广泛的刀具，刀尖尖锐，刀身纤细。尖锐的刀尖便于精准切割，适合切肉和鱼。它曾经是专业厨师的用刀，但现在也广泛应用于家庭烹饪。其弧形刀身让您能够轻松施力切割食物。

VG-5是V Gold系列不锈钢的一个子系列。它与常见的VG-10钢材类似，但由于钒含量较高，其晶粒结构略大。VG-5钢材坚固耐用，能够保持锋利的刀刃，即使长时间在砧板上使用也不会轻易磨损。与其他大多数不锈钢合金相比，VG-5钢材也更容易打磨。

Migaki（抛光）系列刀具拥有优美的刃口几何形状，刃后和刀背都非常纤薄。它们切割手感极佳，轻巧灵活，握感舒适。

刀片材质： VG-5

刀片硬度： 60~61

刀刃表面处理：抛光

刀刃类型：双刃

刀刃长度： 240毫米

刀片厚度： 1.8毫米

总长度： 335毫米

手柄长度： 130毫米

重量： 20.5克

手柄：西式手柄

产地：新泻县燕三条

注意

■请勿以扭转的方式使用刀具。
■切割骨头、冷冻或坚硬的物品时，请使用合适的刀具。
■请注意，图片仅为样品展示。由于每件产品均为手工制作，因此颜色、重量、图案和尺寸可能有所不同。
■请使用软塑料或木制砧板保护刀刃。
■请勿快速加热或冷却，否则可能会改变钢材的结构。
■如有任何疑问，请随时与我们联系。

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