描述
“武藏”是日本的一个厨刀品牌，拥有250年的锻造历史。
所有工序都是手工完成的。
所有工序都是手工完成的。
这款菜切刀采用AUS-10钢材制成的槌目大马士革钢刀刃和水牛木兰木手柄，是日常切割的理想之选。165毫米的长度提供了出色的操控性，确保切割的精准度。凭借其专业级的品质，它将助您创作出令人惊艳的美食佳肴。
主要用于切蔬菜，刀刃扁平呈矩形，刀尖平坦，刀背较厚。最适合将大白菜和卷心菜切成条状。也适用于削皮、切碎、旋转切割、刨丝和制作装饰。
AUS-10钢是制造优质刀具的最佳钢材之一。它具有良好的刀刃保持性、韧性、硬度、耐腐蚀性和耐磨性。AUS-10不锈钢刀具非常容易打磨，并且能够获得非常锋利的刀刃。AUS-10A钢的打磨也很容易，可以使用不同的磨刀工具。
这些刀柄采用八角形橡木制成，并涂有日本漆（Urushi），让人联想起日本传统。
漆膜与肌肤接触时，散发出一种温暖亲切的气息，几乎如同婴儿肌肤般柔嫩。它还具有抗菌和消毒的功效，带来非凡的安全感。漆是一种纯天然的漆，使用后会形成独特而细腻的光泽和质感，这是化学合成涂料无法复制的。这自然而然地激发了人们对漆的依恋和敬畏之情。
刀片材质： AUS-10 不锈钢
刀片硬度： 60~61
刀刃表面处理：槌目大马士革
刀刃类型：双刃
刀刃长度： 165毫米
手柄：水牛木兰手柄
原产地：高知县土佐市
注意
■请勿以扭转的方式使用刀具。
■切割骨头、冷冻或坚硬的物品时，请使用合适的刀具。
■请注意，图片仅为样品展示。由于每件产品均为手工制作，因此颜色、重量、图案和尺寸可能有所不同。
■请使用软塑料或木制砧板保护刀刃。
■请勿快速加热或冷却，否则可能会改变钢材的结构。
■如有任何疑问，请随时与我们联系。
