武藏三德 Chromax 抛光 Sumi Urushi 手柄 170 毫米 (265-170)

MusashiSKU: 265-170
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价格:
促销价$198.00 CAD

描述

 
“武藏”是日本的一个厨刀品牌,拥有250年的锻造历史。
所有工序都是手工完成的。

这款170毫米三德刀Chromax抛光水墨漆柄,将为您带来前所未有的烹​​饪体验。精致的设计搭配奢华的漆面涂层,是眼光独到的厨师的理想之选。水​​墨漆柄采用优质材料制成,兼具强度与美观。每一次切割,都能带来卓越的精准度和操控性。尽情享受170毫米三德刀Chromax抛光水墨漆柄带来的完美体验吧!

“三德刀”指的是用途广泛的刀具,可用于处理肉类、鱼类和蔬菜。它的设计融合了日式菜刀(Nakiri)和日式肉刀(Gyuto)的特点。由于其便捷实用,三德刀在家庭中应用最为广泛。推荐给初次接触日式厨刀的人士和烹饪新手。

Chromax钢材以1号V型银为基材,并添加了5%的铬(Cr),使其成为一种防锈材料,其耐腐蚀性远胜于白纸钢和蓝纸钢等碳钢。它还拥有卓越的锋利度和刀刃耐用性。之所以命名为“Chromax”,是因为铬(Cr)的添加量恰好达到影响锋利度的临界值。它被专业工匠用于打造高端厨刀,并经受住了时间的考验。

Migaki(抛光)系列刀具拥有优美的刃口几何形状,刃后和刀背都非常纤薄。它们切割手感极佳,轻巧灵活,握感舒适。

刀片材质: Chromax

刀片硬度: 60~61

刀刃表面处理:抛光

刀刃类型:双刃

刀刃长度: 170毫米

刀片厚度: 2.7毫米

总长度: 315毫米

手柄长度: 130毫米

重量: 155克

手柄:墨漆手柄

原产地:大阪府堺市

注意

■请勿以扭转的方式使用刀具。
■切割骨头、冷冻或坚硬的物品时,请使用合适的刀具。
■请注意,图片仅为样品展示。由于每件产品均为手工制作,因此颜色、重量、图案和尺寸可能有所不同。
■请使用软塑料或木制砧板保护刀刃。
■请勿快速加热或冷却,否则可能会改变钢材的结构。
■如有任何疑问,请随时与我们联系。

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