描述
“武藏”是日本的一个厨刀品牌，拥有250年的锻造历史。
所有工序都是手工完成的。
所有工序都是手工完成的。
柳刃银钢3号霞水牛木兰柄寿司刀（300毫米）是您切寿司的理想之选。这款刀具采用优质银钢打造，锋利无比，经久耐用，可轻松切出薄薄的鱼片。精美的水牛木兰柄设计，让您尽享操控乐趣，将寿司切制提升至全新境界。
柳刃是一种长柄切片刀，专为切薄鱼片制作寿司和刺身而设计。它优雅纤薄的刀刃之美在于能够以流畅的长刀法切开食材，最大程度地保留食材的完整性和新鲜度。即使是最简单的任务，也能因这把兼具美观与实用性的手工刀具而提升格调。
日立金属株式会社生产的银3号钢是一种晶粒非常细的不锈钢，其刀刃锋利度和保持性可与某些高碳钢媲美。它甚至被用于制造耐腐蚀的日式传统单刃刀。银3号钢深受专业厨师和家庭厨师的喜爱，并且普遍认为它比VG10钢更容易打磨。
刀刃材质：银钢3号/银纸3号
刀片硬度： 60~61
刀刃表面处理：霞
刀刃类型：单刃
刀刃长度： 300毫米
刀刃厚度： 3.9毫米
总长度： 450毫米
手柄长度： 145毫米
重量： 240克
手柄：水牛木兰手柄
原产地：兵库县三木市
注意
■请勿以扭转的方式使用刀具。
■切割骨头、冷冻或坚硬的物品时，请使用合适的刀具。
■请注意，图片仅为样品展示。由于每件产品均为手工制作，因此颜色、重量、图案和尺寸可能有所不同。
■请使用软塑料或木制砧板保护刀刃。
■请勿快速加热或冷却，否则可能会改变钢材的结构。
■如有任何疑问，请随时与我们联系。
