Sub-euqip,D414, #2 SANG 木柄切肉刀

Sub-Equip #2 SANG 菜刀(D414)是一款专业的中国式菜刀，专为商业厨房高效的日常备餐工作而设计。与标准菜刀相比，它的刀刃更宽更长，能够出色地完成切肉、切菜和一般食品加工工作。

高碳钢刀片

刀刃采用耐用的碳钢打造，锋利无比，持久耐用，切割性能可靠。传统的碳钢表面处理工艺，是追求精准操控和强劲切片能力的厨师的理想之选。

加长刀片，备料更快

1 号 SANG 菜刀提供更大的切割面，可以更快地处理食材，同时保持控制和平衡。

• 刀刃长度： 21.4 厘米 / 8.4 英寸

• 刀片宽度： 9.7厘米 / 3.8 英寸

• 手柄长度： 10.3 厘米 / 4 英寸

舒适的木柄

木质手柄符合人体工程学设计，握感舒适牢固。加长的设计提高了杠杆作用，减少了长时间备餐工作带来的手部疲劳，使其非常适合高强度厨房使用。