描述
日本是世界上人均海鲜消费量最高的国家之一，并且对新鲜海鲜有着近乎痴迷的追求，因此自然拥有加工鱼类的最佳工具。优质的鱼骨镊子是制作完美鱼片而不撕裂鱼肉的必备工具。
日本的镊子分为关东型和关西型。关东和关西指的是日本的两个不同地区（东京位于关东地区，而京都和大阪位于关西地区）。历史上，关东地区食用更多肉质鲜嫩的鱼类（例如沙丁鱼和竹荚鱼），因此圆头镊子更为实用。而关西地区则食用更多肉质紧实的鱼类，例如鲷鱼和鲭鱼，这类鱼类需要能够深入鱼嘴取出鱼刺的镊子，因此方形镊子更为流行。
这种关东式镊子尖端较宽，可以一次夹取多根细骨。
规格
材质：不锈钢（18-0）
方面
长度：4.63英寸 / 尖端宽度：0.63英寸 / 厚度：0.5英寸
