Description
Le cuiseur vapeur en bambou CHEFCO 14" ( BSS-14) est fabriqué en bambou naturel et conçu pour la cuisson vapeur authentique de raviolis, brioches, dim sum, légumes et bien plus encore. Sa conception en bambou permet à l'excès d'humidité de s'évaporer, préservant ainsi la texture et la saveur naturelles des aliments.
Ce cuiseur vapeur en bambou est disponible dans une gamme de tailles allant de 4" à 21" , ce qui le rend adapté aux cuisines domestiques, aux restaurants et aux services de restauration commerciale.
Les papiers vapeur compatibles sont disponibles dans des tailles allant de 7,6 cm à 27,9 cm . Pour une performance optimale, le diamètre du papier vapeur doit être inférieur d'au moins 1,3 à 2,5 cm à celui du cuiseur vapeur afin de garantir une bonne circulation de l'air et de la vapeur.
Caractéristiques principales :
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Fabriqué à partir de bambou naturel
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Favorise une cuisson à la vapeur uniforme et un contrôle de l'humidité
- Dimensions : Diamètre intérieur 33 cm / 13 pouces, Hauteur intérieure 4,2 cm / 1,7 pouce
Diamètre extérieur : 35,5 cm / 14 pouces, Hauteur extérieure : 7,2 cm / 2,8 pouces
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Tailles de cuiseurs vapeur disponibles : 4" à 21"
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Formats de papier vapeur compatibles : 3" à 11"
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Le papier pour vapeur doit être au minimum 0,5" à 1" plus petit que la taille du cuiseur vapeur.
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Idéal pour les raviolis, les bao, les dim sum, les fruits de mer et les légumes
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Convient aux cuisines commerciales et à un usage domestique
