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Les friteuses sont indispensables à toute cuisine professionnelle, permettant de cuisiner facilement une variété de plats croustillants et délicieux. Qu'il s'agisse de friteuses de comptoir pour un gain de place, de friteuses à beignets spécialisées, de friteuses électriques plus grandes, de friteuses au gaz naturel ou de friteuses au propane liquide , ces appareils sont conçus pour répondre aux exigences de la cuisson en grande quantité. Les friteuses de sol offrent une capacité encore plus importante, idéales pour les restaurants et les services traiteur à forte affluence.
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