Description
Le cuiseur vapeur en bambou CHEFCO 16" ( BSS-16) est fabriqué en bambou naturel et conçu pour la cuisson vapeur authentique de raviolis, brioches, dim sum, légumes et bien plus encore. Sa conception en bambou permet à l'excès d'humidité de s'évaporer, préservant ainsi la texture et la saveur naturelles des aliments.
Ce cuiseur vapeur en bambou est disponible dans une gamme de tailles allant de 4" à 21" , ce qui le rend adapté aux cuisines domestiques, aux restaurants et aux services de restauration commerciale.
Les papiers vapeur compatibles sont disponibles dans des tailles allant de 7,6 cm à 27,9 cm . Pour une performance optimale, le diamètre du papier vapeur doit être inférieur d'au moins 1,3 à 2,5 cm à celui du cuiseur vapeur afin de garantir une bonne circulation de l'air et de la vapeur.
Caractéristiques principales :
-
Fabriqué à partir de bambou naturel
-
Favorise une cuisson à la vapeur uniforme et un contrôle de l'humidité
- Dimensions : Diamètre intérieur 37,5 cm / 14,8 pouces, Hauteur intérieure 4,4 cm / 1,7 pouce
Diamètre extérieur : 41 cm/16 pouces, Hauteur extérieure : 9 cm/3,5 pouces
-
Tailles de cuiseurs vapeur disponibles : 4" à 21"
-
Formats de papier vapeur compatibles : 3" à 11"
-
Le papier pour vapeur doit être au minimum 0,5" à 1" plus petit que la taille du cuiseur vapeur.
-
Idéal pour les raviolis, les bao, les dim sum, les fruits de mer et les légumes
-
Convient aux cuisines commerciales et à un usage domestique
