Description
Il n'est pas surprenant que les meilleures pierres à aiguiser viennent du Japon. Les pierres à eau japonaises sont composées de grains d'affûtage et d'un liant. Dès l'utilisation, les grains se brisent, révélant un nouveau tranchant. Il est préférable de les tremper dans l'eau avant utilisation. L'un des avantages indéniables de la pierre à eau est sa coupe rapide grâce à sa nature plus tendre et à l'utilisation de l'eau pour éliminer les traces de rouille.
- Grain 1000/6000
Le côté le plus grossier est idéal pour un premier affûtage grâce à sa coupe rapide et à sa capacité d'affûtage rapide. Après l'affûtage initial, passez au côté le plus fin pour polir et finaliser vos couteaux et outils et obtenir des tranchants durables. Cette pierre à aiguiser offre une performance constante à un prix abordable.
