Description
Ce produit est un ensemble de cuisson sur pierre chaude en granit. Il comprend généralement :
• Une pierre rectangulaire en granit : sa surface plane et polie est utilisée pour la cuisson ou le service des aliments. Le granit conserve bien la chaleur et permet une cuisson uniforme des viandes, des fruits de mer ou des légumes.
• Un cadre/support en acier inoxydable : celui-ci maintient la pierre de granit en place en toute sécurité et comporte des poignées incurvées aux deux extrémités pour une manipulation et un service faciles.
• Utilisation : La pierre est généralement préchauffée (au four ou sur un brûleur), puis placée sur le support pour cuire les aliments directement à table — une technique populaire pour la cuisson de type teppanyaki ou sur pierre chaude.
Cette configuration est idéale pour des expériences culinaires interactives, permettant aux convives de cuisiner eux-mêmes leurs plats selon leurs préférences, directement à table.
