Description
Le plateau perforé en acier inoxydable CHEFCO ( SST-108P) est conçu pour égoutter, refroidir et maintenir au chaud efficacement les aliments frits ou préparés dans les cuisines professionnelles. Fabriqué en acier inoxydable durable , ce plateau est doté de perforations uniformément réparties qui permettent à l'excès d'huile, de graisse et de liquides de s'écouler rapidement, préservant ainsi le croustillant et la qualité des aliments.
Avec ses dimensions compactes et polyvalentes de 26,5 × 20,5 × 3,5 cm (10,5 × 8,07 × 1,38 po) , le SST-108P est idéal pour une utilisation aux friteuses, sur les tables de préparation et dans les zones de maintien au chaud. Ses bords surélevés permettent de contenir les aliments en toute sécurité, tandis que sa finition lisse en acier inoxydable facilite le nettoyage et la désinfection.
Idéal pour les restaurants, les fast-foods, les services de traiteur et les cuisines professionnelles, ce plateau perforé s'associe parfaitement aux plateaux en acier inoxydable massif pour un drainage efficace de l'huile et une présentation optimale des aliments.
