Description
Ce chalumeau culinaire professionnel est idéal pour les cuisines, restaurants, boulangeries et traiteurs, pour sublimer vos desserts et plats. Il offre une flamme réglable haute performance jusqu'à 1500 degrés Celsius, idéale pour de nombreuses tâches, de la cristallisation du sucre à la finition de la croûte de vos steaks. Ajustez facilement la forme et l'intensité de la flamme grâce au bouton de réglage. Tournez le bouton dans le sens horaire pour obtenir une flamme concentrée et pointue, tandis que dans le sens antihoraire, il produit une flamme plus douce et diffuse. Un bouton permet un fonctionnement continu. Un support se fixe à la cartouche de butane pour stabiliser le chalumeau sur les surfaces dures. Les cartouches de butane sont vendues séparément.
Caractéristiques
- Dimensions : 16,9 x 4,2 x 9,3 cm (6,7" x 1,7" x 3,7")
- Poids : 0,385 lb
- Durée de combustion : environ 110 minutes (avec du carburant butane Iwatani 8 oz)
- Modèle : CB-TC-CKGR
- Fabriqué au Japon
- Sortir: 1,9 kW (1 600 kcal/h)
- Température max. de la flamme : Environ 2552 degrés Fahrenheit
- Réglage intégré de la taille de la flamme
- Accessoire pour bouteille de gaz Push'n Twist facile à utiliser
