Description
Cette pierre à aiguiser est montée sur un support en plastique. Utilisez cette pierre à grain fin après un affûtage avec un grain grossier ou moyen pour éliminer les rayures ou simplement réaligner un tranchant légèrement émoussé et obtenir un fini impeccable. Polir le tranchant d'une pierre à grain fin peut contribuer à rendre les couteaux en acier au carbone plus résistants à la rouille. Cette pierre à aiguiser est cuite et poreuse ; il est donc préférable de la tremper dans l'eau jusqu'à ce que les bulles disparaissent. Vous pouvez également l'utiliser en l'aspergeant d'eau. Vous sentirez la différence lorsqu'elle sera trempée ou aspergée. King est l'une des pierres à aiguiser les plus prisées des chefs japonais.
Caractéristiques
- Matériau : Pierre synthétique
- Grain : 6000
- Dimensions : 185 x 62 x 15 mm (7,28" x 2,44" x 0,6")
