Description
Indispensable dans toute cuisine professionnelle ou privée, cette grille de refroidissement est idéale pour refroidir les pâtisseries, glacer les viennoiseries et les fritures. Elle permet à l'air de circuler et à l'excédent de liquide de s'égoutter dans le plat. Son pied surélève les aliments et les plats vapeur. Fabriquée en fil chromé, cette grille de refroidissement est durable.
- Surélevez les aliments et évitez qu'ils ne collent au fond du plat à vapeur
- 1/2" de hauteur totale
- Peut également être utilisé comme grille de refroidissement ou de glaçage
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Matériel Acier inoxydable Forme Rectangle Taille de la casserole Complet Longueur 18,13 pouces 46,04 cm Largeur 10,13 pouces 25,72 cm Hauteur 0,5 po 1,27 cm
