Description
Le couteau Yanagi japonais Sub-equip de 300 mm (SS-08B) est fabriqué en acier inoxydable 9Cr18Mov. Sa lame à un seul tranchant, affûtée avec précision, assure une découpe nette et précise. Doté d'un affûtage plat et d'un manche haut de gamme en corne de buffle noire et bois de fer du désert, il allie robustesse et élégance. Idéal pour la préparation de sushis et sashimis.







