Sub-equip, 300mm Japanese Yanagi Knife, (SS-05B) - Chefcoca
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Sous-équipement, couteau Yanagi japonais de 300 mm, (SS-05B)

Sub-equip SmallwaresSKU: SS-05B
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Prix:
$132.00 CAD

Description

Le couteau Yanagi japonais de 300 mm de Sub-equip est fabriqué en acier inoxydable 9Cr18Mov et possède un affûtage simple face idéal pour une découpe précise. Il associe une lame longue et fine de 29,5 cm à un manche robuste en ébène et corne de buffle pour un contrôle et un équilibre optimaux. Adapté à un usage professionnel, notamment pour la préparation de sashimis et de sushis.

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