Four électrique à convection Vulcan VC55ED-208/3 à deux étages, 208 V, convertible sur le terrain, 24 kW

Conçu avec deux compartiments de cuisson, le four à double convection Vulcan VC55ED comprend 10 grilles nickelées réglables sur 11 positions par compartiment et amovibles pour accueillir des produits hauts. Pendant la cuisson, des ventilateurs diffusent l'air chaud à l'intérieur et autour des aliments, favorisant une cuisson uniforme. La vitesse des ventilateurs est réglable en puissance élevée et faible. Pour des aliments croustillants, il suffit d'ouvrir les évents du four pour évacuer l'humidité.

Ce four électrique à convection Vulcan VC55ED cuit lentement les aliments grâce à sa minuterie de 5 heures. La température est réglable de 65 °C à 260 °C. Grâce à l'interrupteur de refroidissement, les utilisateurs peuvent activer les ventilateurs lorsque les portes sont ouvertes, ce qui permet de refroidir l'appareil lors de la cuisson à basse température ou lors du nettoyage. Une fois complètement refroidi, les utilisateurs peuvent retirer les grilles pour accéder librement à l'intérieur. Les surfaces émaillées sont lisses et faciles à nettoyer : les aliments n'y adhèrent pas, garantissant un nettoyage efficace.

Détails du produit

• (2) Minuteries de 5 heures avec alarmes sonores de fin de temps
• Les commandes à semi-conducteurs maintiennent automatiquement la température correcte
• Plage de température : 150-500 degrés F
• Les ventilateurs à 2 vitesses assurent des températures uniformes dans tout le four
• Les évents aident à évacuer l'excès d'humidité pour que les aliments deviennent croustillants
• Mode de cuisson douce
• Interrupteur de refroidissement
• 10 supports réglables nickelés
• 11 grilles par four
• Les intérieurs en porcelaine émaillée sont lisses pour empêcher les aliments de coller
• La construction en acier inoxydable est isolée pour retenir la chaleur
• Portes indépendantes avec fenêtres
• pieds de 8 po